Vohvelitaikina vichy

Vatkaa munat kevyesti kulhossa. Voitele öljyllä molemmat pinnat siveltimellä. Tarjoa vohvelit mahdollisimman rapeina. Paista taikinasta vohveliraudalla vohveleita.

Lisää pannuun rasvaa tarvittaessa. Käyttäjä Anonymous kirjoitti 24. Hyvä ohje, toimii vichyllä ja ilman. Kivennäisvesi ei ole vichy. Valmista Maidottomat vohvelit tällä reseptillä.

Ohjeessa ei edes lue Vichyä. Maistuisivatko vohvelit ? Oikeakielisyysterveisiä toimittajalle! Jos taas haluat valmistaa suolaisia vohveleita, jätä sokeri pois taikinasta. Laktoosittomat vohvelit onnistuvat, kun käytät nesteenä maidon sijaan vettä tai . Meillä on ollut pitkään tapana tehdä vohvelit vichyyn , silloin niistä tulee ihanan rapeita.

Vohvelit ovat kyllä ihan parasta kesäherkkua! Kerran tein vohvelit ihan liian suolaisiksi, ehkä siinä kyseisessä vichyssä oli liikaa suoloja. En tykkää vichyistä yhtään, enkä edes tiedä onko niissä eroja, mutta kannattaa . Saat rapeutta vohveleihin, kun käytät nesteenä Vichyä. Voit korvata sillä esimerkiksi neljänneksen maidon määrästä.

Kermaviili tekee vohvelitaikinasta täyteläisen. Jos lisäät yhden purkillisen kermaviiliä (2g), voit vähentää maidon määrän puoleen. Sipaise vohvelirauta ensimmäistä vohvelia paistaessasi rasvalla. Anna taikinan turvota minuuttia.

Jätä sokeri pois, niin saat suolaisia vohveleita. Vastapaistetun vohvelin tuoksu on miltei vastustamaton ja siihen törmää varsinkin kesäaikaan toreilla, myyjäisissä ja muissa tapahtumissa. Muualla Euroopassa vohvelit ovat hyvin suosittuja ja niitä myydään katukojuissa ja kahviloissa mitä erilaisimmilla suolaisilla ja makeilla täytteillä.

Tarvittaessa vohvelit voi lämmittää uunissa pellillä leivinpaperin päällä. Aloita sulattamalla voi, jotta se ehtii jäähtyä. Päivitetäämpäs ohje ajantasalle kuvien kera. Mikäs sen ihanampaa kuin parvekekutsut juuri paistettujen vohveleiden ja mansikkamehun kera. Jos et omista kesäkeittiötä jossa ulkona voi paistaa helteellä vohveleita, niin se käy myös parvekkeella kätevästi kun muistat paloturvallisuuden.

Minä kyllä olen sen verran hullu, että voisin kokeilla. Kannattaa tietenkin lisätä sokeri sitten vasta ihan lopussa, kun ensin maistelet vähän taikinaa. Ei tule sitten liikaa sitä. Annostele vajaa desilitra taikinaa vohvelipannuun. Rapeat vohvelit dl kuohukermaa dl vichyä dl vehnäjauhoa tl suolaa.

Nämä vohvelit ovat rapsakoita ja herkullisia. Sekoita vesi, suola ja jauhot tasaiseksi taikinaksi.