Valurautapadan kunnostus

Rähjäisessä kunnossa olevan valurautapannun voi vielä pelastaa huolellisella hoidolla. Patakakkonen-klassikko-ohjelman veteraanikokki, opetusneuvos ja keittiömestari Jaakko Kolmonen antaa varmat vinkkinsä. Katso miten puhdistat valurautaiset pannut ja padat. Kuvassa oleva pannu kotiutui meille kirpputorilta muutamalla eurolla.

Ostin kuudellakymmenellä sentillä lihakauppiaalta palan suolatonta silavaa ja pian pannu oli kuin uusi. Kun pannussa ei ollut liiemmin ruostetta eikä pinttynyttä, tahmaista pintaa, riitti sille rasvapoltto. Se on helppoa: Osta pala . Rautapata on perintökalleus, joka vain paranee käytössä.

Pidä silmät auki myös kirpputoreilla, jos sinulla ei vielä ole omaa rautapataa! Aloitamme uuden artikkelisarjan DIY- kunnostaminen , jonka sisältönä on tuotteillamme käsiteltyjä esineitä ja pintoja sekä ohjeet joka artikkelin lopussa, jotta sinäkin saat yhtä hienon lopputuloksen! Tervetuloa seurailemaan, mitä tuotteillamme voit tehdä ja millaista jälkeä niistä syntyy. Kyse ei ole laihduttamisesta vaan valurautapadan hoidosta.

Kyseessähän oli siis huonosti kohdellun valuraudan kunnostus , toimenpide jota ei pitäisi tulla koskaan eteen (ellei puhuta jostain kirppari- tai latolöydöistä). Frying Egg in Brand New Lodge Cast Iron Skillet – Duration: 2:23. Ohje valurautapannun putsaamiseksi ennen rasvapolttoa. Ylen mukaan ruosteen saa pois karkealla suolalla.

Suolaa kannattaa hangata talouspaperilla pannun sisäpinnoille. Sen jälkeen sen voi pestä lämpimällä vedellä ja tiskiharjalla. Lopuksi pannu rasvataan sian kamaralla tai hyvällä öljyllä.

Toki jos saa tuollaisen todella paskaisen pannun hoitaakseen, kannattaa harkitakin sitä fairya (ja tarvittaessa myös teräsvillaa), mutta sitten on myös syytä tehdä rasvapoltto sen jälkeen, että pannu pysyy kunnossa. Tuosta on ainakin valurautapadan osalta niin paljon vaivaa, että mieluummin pysyttelen . Päätin kunnostaa ja omia sen, koska se on vielä käyttökelpoinen ja itselläni on vain nopeasti kuluva hieman rajoitteinen ja tylsä teflonpannu. Ruosteenpoistoon voi käyttää mm. Hei, Minulla on vanha suht hyväkuntoinen valurautainen paistinpannu, jonka ajattelin näin joulun alla elvyttää taas aktiivikäyttöön. Sitä ei toki kannata pestä pesuaineella, mutta saahan sen uudestaan rasvalla kuntoon, vaikka pesisikin.

Ja olenpa kuullut joistakin, jotka ovat roskiksesta ottaneet ruostuneen valurautapadan ja laittaneet sen kuntoon, kun vaan poistaa ruosteen ja rasvakäsittelee. Vanhan patterin kunnostus 10. Vinkki miten maalata esine kulahtaneen valkoisen maalin näköiseksi 15. Messingin ja kuparin kiillotus 07.

Pannu ei paljoa vaadi, mutta antaa paljon. Kasvissyöjienkään ei kannata syrjiä valurautapannuja – ihraa tai silavaa ei tarvita. Pannu kuumenee nopeasti ja pitää ruoan kauan kuumana. Parhaimmillaan valurautapannu on lihan tai kalan ruskistamisessa, ohukaisten paistamisessa ja pataruokien hauduttamisessa.

Valurauta on hyvä lämmönjohtaja. Mumm sanoi: Kelpaisi minullekin. Tuo seiskalettupannu kelpaisi koska tahansa jopa tuohon hintaan, koska on muotoilultaan hieno. Jopa sanoi: Samaa mieltä.

Tein taannoin lähikirpparilta pari mahtavaa löytöä: löysin kauan metsästetyn valurautapadan ja valurautapannun. Meillä on saunassa vanha muurinpata, joka on valurautainen. Pata on aikojen saatossa päässyt ruostumaan, muuten kyllä ihan kunnossa. Nyt kun sitä käyttää on tuloksena ruosteista vettä.

Mitenkä sen voisi kunnostaa , siis saada ruosteet padasta pois ja myös pysymään poissa?