Täytekakkupohja gluteeniton

Helppo ja kuohkea gluteeniton kakkupohja syntyy kaikkea yhtä paljon – periaatteella perunajauhoista ja gluteenittomasta jauhoseoksesta. Helpoin tapa tehdä gluteeniton kakkupohja on käyttää vehnäjauhojen tilalla perunajauhoja, sillä niitä on usein kotona valmiina. Kakkupohjasta tulee hyvin ilmava ja kuohkea ja sen kostutukseen tarvitaan n. Gluteeniton kakkupohja on helppo valmistaa.

Voit täyttää sen vaikkapa kesäklassikoksi kermalla, rahkalla ja mansikoilla.

Tee kakkupohja gluteenittomasti. Täytä kakku haluamallasi tavalla. Täytekakkupohjan valmistusohjeet. Laita uuni kuumenemaan 2asteeseen.

Vaahdota munat ja sokeri . Siivilöi vaahtoon ja lisää suklaaraaste. Nostele tasaiseksi taikinaksi. Perunajauhoilla täytekakusta saadaan helposti gluteeniton.

Valmista juhlien kaikki tarjoiltavat gluteenittomana ja laktoosittomana, jolloin kaikki vieraat voivat syödä kaikkea. Ohje toimii myös gluteenittomilla jauhoseoksilla, mutta silloin leivinjauhe pitää jättää pois – gluteenittomissa jauhoseoksissa kohotusaine on valmiiksi lisättynä. Teen kakkupohjani yleensä ohjeella kaikkea saman verran.

Ikävä kyllä en tullut ottaneeksi kuvia valmistuksesta, mutta jospa tuo teksti selittäisi tämän ohjeen idean. Jauhoja, munia ja sokeria käytetään siis tilavuudeltaan kaikkia saman verran, eli esimerkiksi dl. Kaksi samanlaista juomalasia hoitaa hyvin . Sokerikakku on pitkään ollut käytetyin täytekakkupohja. Vaikka nykyisin käytetään paljon myös. Valmista gluteeniton pohja kuten tavallinen sokerikakkupohja.

Vuokaa ei tarvitse jauhotta, kun voitelet sen . Tämä gluteeniton kakkupohja on aivan yhtä maistuva ja mehevä kuin normaaleilla jauhoillakin leivottu. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilän läpi munavaahtoon.

Kaada taikina voideltuun, gluteenittomalla jauhoseoksella tai mantelijauheella leivitettyyn l:n kakkuvuokaan. Paista uunin alatasossa noin 40 . Pitäisi saada aikaiseksi gluteeniton täytekakku. Miten pohjan saa onnistumaan gluteenittomista jauhoista?

Sanoi, että siitä tulee aina jotenkin kuiva ja kova. Niin kouhkea ja tasaisen kaunis taikina, melkeinpä täydellinen! Näin siis totesin kuin laitoin elämäni ensimmäistä tulevaa gluteenitonta kakkupohjaa uuniin. Kaikki näytti niin hyvältä ja taisin jo myhäillä tyytyväisyyttäni siinä vaiheessa.

Juupa juu, ei olisi kannattanut. Lopputulos nimittäin oli jotain muuta, . Resepti gluteenittomaan täytekakkuun äitienpäiväksi. Koostumus on ihanan pehmeä. Omista resepti-arkistoistani löytyy mm.

Päädyin kuitenkin selailemaan netistä reseptejä ja löysin K- ruoka sivuilta löytyvään gluteenittomaan kakkupohja-reseptiin. Vähähiilihydraattinen täytekakku – gluteeniton.