Sahrami

Eräs sahramilaji kukkii aikaisin keväällä ja on siksi puutarhureiden suosiossa. Maustesahramin (Crocus sativus) luoteista saadaan keltaista, hyvin arvokasta . Täällä kerromme miksi ja annamme vinkkejä miten käytät sitä leivontaan ja ruoanlaittoon. Sahrami on maailman kallein mauste.

Leipomo valmistaa ja kahvila tarjoilee herkut sekä arkeen että juhlaan, myös gluteenittomana. Viihtyisässä kahvilassa voit nauttia erilaisista itsevalmistetuista suolaisista ja makeista herkuista.

Persialaiskuninkaat käyttivät sahramin värisiä jalkineita, merkkinä jumalallisesta alkuperästä. Yhteen grammaan sahramia tarvitaan 200- 6luottia . Maailman kallein mauste on sahrami. Kilohinnaltaan sahrami maksaa jopa useita tuhansia euroja. Maustetta saadaan krookuksen sukuisen sipulikasvin kuivatuista emin luoteista.

Luotien kerääminen on käsityötä ja vie paljon aikaa. Crocus sativus-kasvi on kotoisin Kreikasta ja Vähä-Aasiasta, mutta nykyisin sitä viljellään Välimeren maissa. Jouluoullan ohjeita katselin ja aika moneen tuli sahramia , laitetaanko sitä vain värin vuoksi vai antaako jonkun makuvivahteen myös?

Luonnonmukaisesti tuotettua kuivattua sahramia kivassa pahvipakkauksessa. Ota tämä kullanarvoinen kukka myös omaan keittiöösi ja nauti sen arvokkaasta aromista. Lämpimiä ruokia valmistettaessa sahrami kannattaa liuottaa aina ensin lasilliseen lähes kiehuvaa vettä ja maustaa ruoka sitten sillä.

Sitä on leikillään sanottu myös keskiajan aspiriiniksi, joka sopi tautiin kuin tautiin. Näistä mainittakoon kivuliaat kuukautiset, selkäkipu, ruuansulatushäiriöt, keuhkosairaudet . Se oli tärkeää lääkkeissä. Erityisesti hyvästä ruoasta olemme tunnettuja koko maakunnassa.

Päivittäin tarjoamme lounasta noutopöydästä ja joka päivä on tarjolla vähintään kaksi lämminruokavaihtoehtoa sekä runsas salaattipöytä ja alkukeitto. Etusivu Ruokalistat Lounaslistat Palaute. Nykyaikaisissa tutkimuksissakin on löytynyt viitteitä sahramin sisältämän safranaalin tehosta lievän masennuksen hoidossa, ja sahramin on havaittu myös helpottavan lihasjännityksiä sekä vatsavaivoja.

Jotkut naiset kokevat ahdistuksen voimistuvan ennen kuukautisia, ja sahrami saattaa lievittää myös . Espanjan La Manchan alueella tuotettu sahrami on maailman kalleimpia ja ylellisimpiä mausteita. Krookuksella värjättyä lankaa käytetään mm. Hyvinkää, Suurmarkkinat 25. Nurmijärvi, Klaukkalan Talvimarkkinat 2. Tampere, Maalaismarkkinat, Keskustori 4. Helsinki, Hakaniemen Maalaismarkkinat 6.

Varkaus, Kevätmarkkinat 10. Espoo, Tapiolan Maalismarkkinat 11. Tuusula, Keski-Uudenmaan Suurmarkkinat, Hyrylä 14. Viimeistään nyt on siis syytä lähteä kaupan maustehyllylle, sillä Lucian päivänä kaikkien kuuluu syödä ässän muotoisia, rusinoilla koristeltuja ja sahramilla iloisen keltaiseksi värjättyjä Lucia-pullia. Ruotsissa pullia kutsutaan nimellä lussekatter.

Hieman yllättäen lempeä ”lusse” ei . Ihana sahrami -ruusujäätelö valmistuu helposti ilman jäätelökonetta. Eli aiheena sahrami (eng. saffron), oletteko kokeilleet, millaisia vaikutuksia saitte ? Itse söin tänään gramman tätä tyhjään vatsaan ja täytyy sanoa, että perkeles tällä aineellahan voisi olla jopa viihdepotentiaalia 😀 Kallista se on kun mikä, mutta vaikutukset bluelightia lainaten ovat juuri hiukan MDMAmaiset . Kauniin keltainen sahrami -tyrnisilli tuo vaihtelua kalapöytään. Tarjoa perunoiden tai saaristolaisleivän kanssa.

Lisätiedot: luomu, vegaaninen. Oletko ostanut tämän tuotteen?