Kakkupohja 4 munaa

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka ( irtopohjainen). Kaada taikina sitten vuokaan.

Loppuvaiheessa tarkkaile (ettei pala) ja tee vaikka . Rasvaa ja korppujauhota kakkuvuoka -halkaisijaltaan n. Laita leivinpaperi halutessasi pohjalle (leikattuna muotoon).

Siivilöi ne munasokerivaahtoon . Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään. Pinnoitettua vuokaa ei tarvitse korppujauhottaa. Paista kakkupohja uunin alaosassa 1asteessa kypsäksi, – min kakun koosta riippuen.

Mikäli paistat kakun pinnoitetussa vuoassa, uunin lämpötila . Vaahto on valmis, kun siihen piirretty kuvio pysyy vaahdon pinnalla hetken. Aavistuksenkin rasvainen kulho estää munavaahdon onnistumisen. Paras valinta on teräs- tai lasikulho, sillä ne ainakaan eivät ole rasvaisia pinnaltaan.

Käytä kakkupohjaan yhtä paljon munia , jauhoja ja sokeria, lasi . Jos juhliisi tulee hlöä niin tee neljän munan kakkupohja. Jos riittävyys mietityttää tee reilusti kananmunan verran isompi taikina mitä henkilömäärä on, aina ylimääräisellä kakulla pärjää, kuin että sitä olisi liian vähän. Tein kakkupohjaa tämän ohjeen mukaan(päätimme laittaa munaa sijaan) joten lyhensimme uuniaikaa minuuttiin. Pirkka kaakaojauhetta (tummaa).

Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan ja kostuta levyt appelsiinimehulla. Viipaloi kuoritut banaanit. Nosta keskimmäinen kakkulevy paikoilleen ja levitä sen päälle loput banaaniviipaleet ja täyte. Kun taikinaa ei tartu tikkuun on kakku kypsä.

Paistoaika vaihtelee: munaa (15cm) noin minuuttia ja -munaa (20cm) minuuttia. Anna kakun jäähtyä hetki vuoassa ja kippaa se sitten jäähdytysritilälle. Jäähdytysritilä on näppärä ja tarpeellinen.

Kakku jäähyy tasaisesti jokapuolelta, . Leikkaa kakku levyiksi vasta kun se on kokonaan jäähtynyt. Sahalaitainen veitsi on hyvä valinta. Reseptistä valmistuu palaa.

Tämä gluteeniton kakkupohja on aivan yhtä maistuva ja mehevä kuin normaaleilla jauhoillakin leivottu. Pohja (sokerikakun perusohje) munaa dl Dansukker Taloussokeria dl vehnäjauhoa tl leivinjauhetta.

Levitä täyte kakkupohjien väliin, pinnalle ja lopuksi reunoille. Vuoan koolla on merkitystä. Vaahdota munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Liian laakea vuoka ja kakkupohjasi jää pannukakuksi. Vastaavasti liian pieni vuoka aiheuttaa kakkupohjan paisumisen yli vuoasta.

Munien määrä: vuoan halkaisija). Kääretorttua varten laita uuni kuumenemaan 2asteeseen ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Paras kakkupohja valmistuu tällä reseptillä!

Lisää jauhoseos sihdin läpi vaahtoon. Jauhoja vaihtamalla saat pohjasta joko vaalean tai tumman. Pehmeä täytekakkupohja valmistuu helposti ohjeellamme. Pane uuni kuumenemaan 1asteeseen. Käyttäessäsi irtopohjavuokaa voit peittää pohjan leivinpaperilla, joka .