Broileripullat tomaattikastikkeessa

Hienonna sipuli ja valkosipulit. Yhdistä korppujauhot ja maito ja anna niiden turvota hetki. Reseptin tekijä: peltipurkki. Pyöräytä lihapullat vähärasvaisesta broilerin jauhelihasta ja kypsennä ne tomaattikastikkeessa meheviksi.

Viime viikolla tein aivan huisin hyvää ruokaa! En olis uskonut, että jotain niin hyvä voi olla olemassakaan. Keitetyt lihapullat tomaattikastikkeessa. Sekoita tasaiseksi murekemassaksi. Pyörittele massasta kostutetuin käsin kookkaita pullia ja nosta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.

Kypsennä lihapullia 225-asteisen uunin keskitasolla minuuttia tai kunnes ovat kypsiä. Valmista tomaattikastike. Kuullota sipulia hetki öljyssä. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi.

Siirrä sipuliseos kulhoon jäähtymään. Muotoile jauhelihasta pieniä lihapullia vadille odottamaan. Marokkolaiset lihapullat tehdään karitsan jauhelihasta ja tarjotaan mausteisen tomaattikastikkeen kera. Voit tarjota ohessa uuniperunoita.

Lainasimme kirjastosta Jamie Oliverin kirjan Alaston kokki ja löysimme sieltä heti yhden näppärän reseptin. Jamie oli tehnyt lihapullia tomaattikastikkeessa ja päätimme kokeilla kyseistä reseptiä buustattuna spaghetilla. Lihapullista tuli ihan hyviä, eikä tomaattikastikkeessakaan moittimista ollut. Nigellan lihapullat tomaattikastikkeessa.

Se on vähän erilainen, tuo mukavasti vaihtelua peruslihapulliin. Eipäs ole tullut tehtyä lihapullia pieneen ikuisuuteen! Tällä kertaa tein lihapullien kaveriksi inkiväärillä ja chilillä maustettua tomaattikastiketta. Inkiväärillä on tapana jakaa mielipiteet voimakkaasti, ja niin kävi nytkin: Mikki inhosi kastiketta, minä rakastin.

Päädyin kuitenkin vähentämään hieman inkiväärin . Ota siitä osa pienempään, kannelliseen kattilaan lapsen lihapullien kypsennystä varten. Pyöritä jauhelihataikinasta pieniä lihapullia vedessä kostutetuilla käsillä. Laita kummatkin lihapullat kiehuvaan tomaattikastikkeeseen. Anna kiehua hiljalleen kannen alla min.

Tätä on tehty meillä päin varmasti kymmeniä kertoja. Lihapullien juju on se, että ne kypsyvät tomaattikastikkeessa ja saavat näin ihanan maun. Jotain tekoa taitaa asiassa olla myös . Kokeile valmistaa perinteisten lihapullien sijaan vaihteeksi koftaa eli lihapullia marokkolaiseen tapaan ja tarjoilla ne herkullisessa tomaattikastikkeessa. Tämän Pin-lisäyksen löysi mia. Tee omia löytöjä ja tallenna ne Pinterestiin.

This Pin was discovered by Raija. Discover (and save!) your own Pins on Pinterest. Lihapullapasta on ruoka, joka harvemmin jättää ketään kylmäksi. Tämä pasta sopii myös arkeen, sillä lihapullat kypsyvät nopeasti ja kätevästi tomaattikastikkeessa , jolloin ne imevät itseensä ihanat kastikkeen maut.

Kaada sitten tomaatti kyytiin. Heti kun kastike on tasainen ja kuplii, ala tiputtelemaan lihapullia sekaan. Lisää sitten jogurttia lusikka kerrallaan. Muutama kerrallaan niin kastike ei kylmene likaa. Heiluttele pannua niin lihapullat kypsyvät tasaisesti.

Viimeisen koftan jälkeen kiehuta vielä . Lämmitä tortillalätyt uunissa tai mikrossa ja täytä ne broileri-paprikapaistoksella sekä guacamolella ja jugurttikastikkeella. Broileripullat tomaattikastikkeessa tuorepastan kera (4:lle).